June 14, 2021
De parte de Indymedia Argentina
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Seg煤n la medici贸n del IET, la inflaci贸n estuvo 0,4 puntos por debajo del registro de abril y marc贸 3,7%. De este modo, acumul贸 20,9% en lo que va del a帽o y 49,4% en los 煤ltimos doce meses.

Seg煤n un an谩lisis del Instituto Estad铆stico de los Trabajadores (IET), dependiente de la Universidad Metropolitana para la Educaci贸n y el Trabajo (UMET), la inflaci贸n se desaceler贸 3,7% en mayo (0,4 puntos por debajo del registro de abril). Esto implica que acumul贸 20,9% en lo que va del a帽o y 49,4% en los 煤ltimos doce meses. La inflaci贸n tuvo una suba de casi 15 puntos porcentuales respecto a noviembre pasado.

Seg煤n el informe, la inflaci贸n de mayo estuvo motorizada en primer lugar por 鈥淰ivienda鈥 (+5,2%). 鈥淪e produjeron aumentos de electricidad promedio de 9% en zonas como el 脕rea Metropolitana de Buenos Aires鈥, aclara el informe. En segundo lugar, el rubro de 鈥淐omunicaciones鈥 se encareci贸 4,5%. 鈥淓sto es explicado por subas en servicios de telefon铆a celular de la misma magnitud鈥, agrega y completa al sostener que Salud trep贸 4%.

Por su parte, 鈥淎limentos y bebidas鈥 estuvo en l铆nea con la media (3,8%). Dentro de este cap铆tulo, explica el informe, 鈥渆l que m谩s incide en la canasta, las mayores subas se produjeron en verduras (+7,3%), en gran medida por lo ocurrido por el tomate (+27,2% el redondo). Las carnes registraron una desaceleraci贸n y treparon 3%鈥.

Por debajo del nivel general se encuentra 鈥淩ecreaci贸n y cultura鈥, que trep贸 3,5% y que fue impulsado por alimentos para mascotas que subi贸 por encima del 20% por segundo mes consecutivo. El rubro bienes y servicios se encareci贸 3,4%, traccionado por pa帽ales para beb茅s (11,4%). 鈥淓quipamiento y mantenimiento del hogar鈥 ascendi贸 3,4% y Transporte lo hizo en 3,3% (la nafta s煤per subi贸 5,1% y explic贸 parte de la suba). Por 煤ltimo, 鈥淓ducaci贸n鈥 aument贸 2,4% (mayormente por 煤tiles escolares y cursos de educaci贸n informal) e 鈥淚ndumentaria y Calzado鈥 lo hizo en 1,9%.

Seg煤n el IET, mayo se caracteriz贸 a nivel nacional por el cierre de las exportaciones de carne vacuna, cuya inflaci贸n en moneda dom茅stica fue de 74,1% interanual. 鈥淢谩s all谩 de la coyuntura -en donde incide un gran aumento de la demanda china sobre una producci贸n que creci贸 moderadamente en los 煤ltimos tres a帽os-, en el largo plazo el precio dom茅stico de la carne viene subiendo muy por encima del resto de los precios鈥, dice el informe.

Al respecto ampl铆an al sostener que el kilo de asado se multiplic贸 por m谩s de 180 veces desde fines de 2001, casi el doble que lo que subi贸 el d贸lar, y muy por encima de otras prote铆nas como la aviar y la porcina. 鈥淟a raz贸n del profundo encarecimiento de largo plazo de la carne -que hizo que en los 煤ltimos meses el poder de compra en kilos de asado fuera el menor desde por lo menos 1995- obedece a una producci贸n estancada en t茅rminos tendenciales鈥, analiza el informe.

鈥淐on una poblaci贸n argentina que crece al 1% anual y una producci贸n ganadera estancada, el resultado ha sido una baja de la producci贸n per c谩pita y, por ende, una suba del precio que ha redundado en una reducci贸n del consumo per c谩pita, que en 2020 fue el menor desde 1920鈥, completa.

Sin embargo, aclara el IET, 鈥渆l panorama luce muy diferente si se incorpora lo ocurrido con la carne aviar y la porcina鈥, cuya producci贸n creci贸 sostenidamente desde los 鈥90 (y muy por encima del crecimiento poblacional). 鈥淓sa mayor oferta permiti贸 precios m谩s accesibles, lo cual, a su vez, explican un r谩pido aumento del consumo de estas prote铆nas鈥, concluye.

Sumadas las carnes bovinas, aviar y porcina, el consumo per c谩pita de 2020 lleg贸 a los 112 kilos, bastante por encima de lo registrado en los a帽os 鈥90 (cuando oscil贸 entre 90 y 100) pero por debajo del r茅cord de 2015 (116 kilos), explica el informe.

En tanto, a nivel mundial, los precios de los alimentos son impulsores de la inflaci贸n en diversos pa铆ses. De acuerdo con la FAO (Organizaci贸n de las Naciones Unidas para la Alimentaci贸n y la Agricultura), el 铆ndice de precios internacionales de alimentos -que incluye carnes, cereales, l谩cteos, aceites y az煤car- trep贸 4,8% en mayo y 39,7% interanual. 鈥淓sto impacta en Argentina y tambi茅n en otros pa铆ses de la regi贸n: tanto en Brasil como en M茅xico, Colombia y Chile, los precios de los alimentos han subido por encima de la media en los 煤ltimos dos a帽os鈥, sostiene el an谩lisis.

En particular, en Brasil -que al igual que Argentina es exportador de alimentos- los precios de los alimentos treparon 12,5% interanual en el 煤ltimo a帽o (por encima del 8,1% registrado a nivel general). El arroz registr贸 un alza del 51,8% interanual en el pa铆s vecino, en tanto que las carnes subieron 38%.


Fuente: https://www.infogremiales.com.ar/la-inflacion-de-los-trabajadores-se-desacelero-en-mayo-pero-sigue-muy-alta/




Fuente: Argentina.indymedia.org