August 9, 2022
De parte de Asociacion Germinal
151 puntos de vista

Al ra铆z de los disturbios de agricultores en Holanda e Italia y la aparici贸n de ciertos movimientos en Espa帽a que llaman a activar las protestas en el sector primario, hay algunas consideraciones que no deber铆an olvidarse en el an谩lisis y las propuestas.

Son muchas las crisis que convergen en este preciso instante y ser铆a bueno para el sector no ignorar o pasar por alto algunos aspectos que van a determinar el presente y el futuro del sector como son:

CRISIS DE FERTILIZANTES: recordemos la dependencia del gas natural en la producci贸n de fertilizantes. La dependencia del gas ruso y argelino, as铆 como el fin de la era del petr贸leo barato, pone en serias dificultades el modelo agr铆cola industrial.

Los fertilizantes de s铆ntesis llevan en su formulaci贸n f贸sforo. Al cierre a las exportaciones de fosfatos de China para garantizar su consumo interno, se une la salida del mercado internacional de Rusia. Entre ambos suministran entre el 40-45% de la producci贸n mundial.

El potasio es el tercer elemento habitual de los fertilizantes sint茅ticos. En este caso, Rusia y Bielorrusia representaron m谩s del 40% de las exportaciones mundiales de potasa el a帽o pasado.

CRISIS ENERG脡TICA: los combustibles f贸siles, imprescindibles para mover la maquinaria, bombeo en el regad铆o, producci贸n de todo tipo de pl谩sticos de uso agr铆cola鈥a hemos superado el m谩ximo de producci贸n mundial. La escasez ha venido para quedarse.

El di茅sel es la sangre del sistema agroalimentario: tractores, camiones, sistemas de riego, etc dependen de su disponibilidad a precios bajos para su funcionamiento. La era del di茅sel barato lleg贸 a su fin en 2016 como nos recuerda Antonio Turiel @amturiel

Y adem谩s, los combustibles f贸siles son insustituibles:

CRISIS CLIMATICA: la agricultura necesita una clima estable, constante y predecible sobre el que se basan los ciclos vitales de plantas, insectos, bacterias鈥l cambio clim谩tico aporta inestabilidad y en estas condiciones la agricultura ser谩 inviable. Como ejemplo, la sequ铆a en Europa es cada vez m谩s frecuente, intensa y duradera. O la ca铆da de los rendimientos por cambio clim谩tico en Europa.

鈥淐uatro quintas partes calor铆as consumidas en todo el mundo provienen de solo 10 plantas de cultivo鈥 Estos alimentos b谩sicos no crecer谩n bien鈥 lo que reducir谩 la disponibilidad de alimentos y tendr谩 un impacto catastr贸fico en todo el planeta鈥.

CRISIS DE RECURSOS:  Los recursos de la tierra, se est谩n agotando a un ritmo superior del que cre铆amos. Para 2025, podr铆amos empezar a notar la carencia de agua, litio, f贸sforo o tierras raras (imprescindibles para la transici贸n energ茅tica)

La profesora de ingenier铆a de la Universidad  de Zaragoza, Alicia Valero en su libro 鈥淭hanatia鈥, habla de la imposibilidad del reciclaje infinito y del l铆mite en el uso de minerales. Hay 14 materiales claves en la electr贸nica en riesgo de sufrir cuellos de botella.

EDAD MEDIA DE AGRICULTORES: Dice Tom Rohde: 鈥淗oy vamos a hablar de Andaluc铆a y agricultura, un par de datos: 驴Saben ustedes que la media de edad de agricultores, es de 60 a帽os? 驴Saben ustedes que 4 de cada 10 son mayores de 65 a帽os?鈥.

En Araba no estamnos mejor: Seg煤n el Eustat, casi el 40% de l@s agricultor@s alaveses tiene m谩s de 60 a帽os. La edad media es de 57,5 a帽os. En 10 a帽os el uso de la tierra se ha concentrado en un 12%. 驴Que futuro le depara a nuestra agricultura?

FRAGILIDAD DE GANADER脥A INDUSTRIAL:  El coste de fertilizantes, combustibles, electricidad, impactan sobre la viabilidad de la producci贸n de grano para piensos. La producci贸n de carne barata, importando de pienso lejano y de las cadenas largas de distribuci贸n, no puede durar.

China est谩 llegando al fin de la fiebre porcina que oblig贸 al cierre de sus granjas y que tuvo como consecuencia el boom de macrogranjas de porcinos en otros pa铆ses con las que abastecer sus necesidades de carne; China ya no ser谩 su cliente.

CRISIS MODELO AGROALIMENTARIO: no es viable el modelo derivado de la globalizaci贸n de traer insumos de la otra parte del mundo basados en la disponibilidad de combustibles f贸siles baratos. Este modelo alimentario impact贸 mucho sobre el clima: El coste de la producci贸n de alimentos es muy dependiente del coste de los combustibles, por lo que una menor disponibilidad y por tanto un mayor precio, repercute directamente sobre el precio de los alimentos.

En vista del tremendo panorama al que nos enfrentamos en los a帽os sucesivos, no parece que la petici贸n de nuevos subsidios y ayudas sea la 煤nica ni la estrategia m谩s adecuada para el sector.

Este debe de afrontar profundos cambios estructurales si no quiere verse completamente arrollado por la fuerza de una situaci贸n tremendamente compleja que no puede abordarse con soluciones simples.

No dejar a ning煤n agricultor/ganadero en el camino, pero utilizar los menguantes recursos del Estado en comenzar una reforma agraria de calado que nos permita desarrollar una transici贸n hacia sistemas agroalimentarios de base agroecol贸gica.

Todo esto ser谩 la base de un pr贸ximo texto en el que desarrollaremos alternativas y como realizar una Gesti贸n Agroecol贸gica del Territorio.

Nota de la Redacci贸n: El 14 de agosto le铆mos un brillante y realista hilo de tuits de David Gonz谩lez, un an谩lisis l煤cido, directo, sin vueltas. Entendimos que merec铆an una difusi贸n m谩s directa y en la mayor cantidad de medios. Entramos en contacto con 茅l, para preguntarle si quer铆a transformar ese hilo  en un art铆culo que se publicar铆a en Kaosenlared. Acept贸 la propuesta y estamos publicando sus contenidos con la autorizaci贸n expresa de David Gonz谩lez. Dejamos el enlace al hilo mencionado y su cuenta de Twitter.

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Fuente: Asociaciongerminal.org