December 11, 2020
De parte de Indymedia Argentina
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La Soberan铆a Alimentaria es el derecho humano de los pueblos de definir sus propias pol铆ticas agr铆colas, laborales, de pesca, alimentarias,  que sean ecol贸gicas, sociales, econ贸micas y culturalmente apropiadas a sus circunstancias exclusivas. Ello implica la protecci贸n y fomento de las econom铆as locales y la protecci贸n de los territorios.

La Soberan铆a Alimentaria es un concepto que fue incorporado con mayor relevancia en 1996 por V铆a Campesina en Roma, con motivo de la Cumbre Mundial de la Alimentaci贸n de la Organizaci贸n para la Alimentaci贸n y la Agricultura (FAO).

Este nuevo concepto, constituye una ruptura con relaci贸n a la organizaci贸n actual de los mercados agr铆colas y financieros puesta en pr谩ctica por la OMC. En contraste a la seguridad alimentaria definida por la FAO, que se centra en la disponibilidad de alimentos, la soberan铆a alimentaria incide tambi茅n en la importancia del modo de producci贸n de los alimentos y su origen. Resalta la relaci贸n que tiene la importaci贸n de alimentos baratos en el debilitamiento de producci贸n y poblaci贸n agraria locales.

CLOC V铆a Campesina se帽ala que, La soberan铆a alimentaria es el derecho de los pueblos a producir sus propios alimentos, nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecol贸gica, tambi茅n abarca el derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo.

Tambi茅n indica que defiende los intereses alimentarios de las actuales y futuras generaciones. 鈥淓s la alternativa estrat茅gica para resistir y desmantelar el agronegocio, el sistema corporativo y el r茅gimen alimentario actual, y para encauzar los sistemas alimentarios, agr铆colas, pastoriles y de pesca a la gesti贸n desde los productores y productoras locales鈥, se帽ala COLC V铆a Campesina.

Tambi茅n se帽alan: 鈥淟a soberan铆a alimentaria da prioridad a las econom铆as y mercados locales y nacionales; otorga al campesinado el acceso y manejo de la agricultura familiar, la pesca artesanal y el pastoreo tradicional, y coloca la producci贸n alimentaria, la distribuci贸n y el consumo sobre la base de la sostenibilidad medioambiental, social y econ贸mica. Garantiza que los derechos de acceso y la gesti贸n de nuestra tierra, de nuestros territorios, nuestras aguas, nuestras semillas, nuestro ganado y la biodiversidad, est茅n en manos de aquellos que producimos los alimentos鈥.

La organizaci贸n internacional 鈥淎migos de la Tierra鈥 determina que Soberan铆a Alimentaria es el derecho de los pueblos a definir y controlar sus sistemas alimentarios y de producci贸n de alimentos tanto a nivel local como nacional, de forma equitativa, soberana y respetuosa con el medio ambiente. La soberan铆a alimentaria es tambi茅n el derecho de los pueblos a alimentos suficientes, nutritivos, saludables, producidos de forma ecol贸gica y culturalmente adaptados.

El portal de la Econom铆a Solidaria, se帽ala que: 鈥淟a soberan铆a alimentar铆a es un modelo que apuesta por consumir local, por basar nuestra alimentaci贸n en productos del territorio producidos de forma agroecol贸g铆ca, respetando nuestro entorno, nuestros pueblos y apostando por un mundo rural vivo y digno. Con gente que quiera vivir en 茅l, que no este deseando que una carretera o un pol铆gono alquitrane sus tierras para huir a la ciudad鈥.

Agrega: 鈥淟a soberan铆a alimentar铆a es un modelo donde los consumidores se hacen participes de su alimentaci贸n, volviendo a tender lazos con los productores, uniendo los dos eslabones b谩sicos de la cadena alimentar铆a; la producci贸n y el consumo鈥.

Soberan铆a Alimentaria y Declaraci贸n ONU Derechos Campesinos

Por votaci贸n mayoritaria (121 a favor, 8 en contra, 54 abstenciones) se aprob贸 el 17 de diciembre de 2018, el Proyecto de Resoluci贸n para la Declaraci贸n de las Naciones Unidas sobre los Derechos Campesinos y Otras Personas que Trabajan en Zonas Rurales.

Si bien la Declaraci贸n no es vinculante en s铆, puede dar mucha fuerza a los procesos impulsados por diferentes organizaciones sociales en el mundo y de acuerdo al principio de progresividad en la esfera internacional de derechos humanos, debe ser parte en las interpretaciones de los diversos tratados y pactos internacionales.

Esta declaraci贸n de la ONU busca garantizar la protecci贸n de los derechos de todas las poblaciones rurales incluyendo campesinos/as, pescadores/as, artesanos/as, n贸madas, trabajadores/as agr铆colas y pueblos Ind铆genas, para as铆 mejorar sus condiciones de vida y tambi茅n fortalecer las luchas por la Soberan铆a Alimentaria, frente al Cambio Clim谩tico, y conservar la biodiversidad.

La aprobaci贸n de la declaraci贸n de la ONU tambi茅n constituye una contribuci贸n importante al esfuerzo internacional de promover la agricultura familiar y campesina.

El art铆culo 2掳 de esta declaraci贸n, numeral 5掳 de esta declaraci贸n, indica: 鈥淟os campesinos tienen derecho a la soberan铆a alimentaria, que comprende el derecho a una alimentaci贸n saludable y culturalmente apropiada, producida mediante m茅todos ecol贸gicamente racionales y sostenibles, y el derecho a definir sus propios sistemas de alimentaci贸n y agricultura鈥.

En el art铆culo 8掳, numeral 7, se indica: 鈥淟os campesinos tienen derecho a elaborar sistemas de comercializaci贸n comunitarios con el fin de garantizar la soberan铆a alimentaria鈥.

Relacionado con la posibilidad de desarrollo de la Soberan铆a Alimentaria, el Art铆culo 17 de la declaraci贸n se帽ala: 鈥淟os campesinos y otras personas que viven en zonas rurales tienen derecho a la tierra, individual o colectivamente tienen derecho a acceder a la tierra, las masas de agua, las aguas costeras, las pesquer铆as, los pastos y bosques鈥.

En el Art铆culo 18: 鈥淟os campesinos y otras personas que trabajan en las zonas rurales tienen derecho a la conservaci贸n y protecci贸n del medio ambiente y de la capacidad productiva de sus tierras, as铆 como de los recursos que utilizan y gestionan鈥. En el Art铆culo 19: 鈥淟os campesinos y otras personas que trabajan en las zonas rurales tienen derecho a las semillas, a proteger conocimientos tradicionales, a mantener, controlar, proteger y desarrollar sus propias semillas y conocimientos tradicionales鈥

Desaf铆os en Chile

El derecho a la alimentaci贸n o justicia alimentaria y/o soberan铆a alimentaria como Derecho Humano, est谩 recogido en Constituciones y leyes de algunos pa铆ses, pero no en Chile.

Como ya se ha se帽alado, la Soberan铆a Alimentaria es el derecho humano de los pueblos de definir sus propias pol铆ticas agr铆colas, laborales, de pesca, alimentarias, que sean ecol贸gicas, sociales, econ贸micas y culturalmente apropiadas a sus circunstancias exclusivas.

El derecho a la alimentaci贸n est谩 indisolublemente ligado al acceso al agua, no s贸lo porque el agua es, en s铆 misma, un alimento esencial para los seres humanos y la condici贸n de aprovechamiento del resto de los alimentos, sino porque en ausencia de un acceso adecuado al agua por parte de las comunidades, 茅stas no podr谩n nunca alcanzar la soberan铆a alimentaria a la que debe aspirarse como garant铆a primaria del derecho a la alimentaci贸n.

Tambi茅n relacionado con las aguas, las semillas y la soberan铆a alimentaria, es el est谩ndar internacional de derechos, adoptado por varios pa铆ses en sus constituciones y leyes donde est谩n consagrados los Derechos ambientales o de la naturaleza, como sistema de normas jur铆dicas que regulan las relaciones de las personas con la naturaleza, con el prop贸sito de preservar y proteger el medio ambiente en su af谩n de dejarlo libre de contaminaci贸n, o mejorarlo en caso de estar afectado. Sus objetivos son la lucha contra la contaminaci贸n, la preservaci贸n de la biodiversidad, y la protecci贸n de los recursos naturales, para que exista un entorno humano saludable y sustentable, con la posibilidad efectiva de ejercer los dem谩s derechos humanos.

Alfredo Seguel




Fuente: Argentina.indymedia.org