April 4, 2022
De parte de SAS Madrid
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Pescanova, Danone o Cola Cao son algunas de las marcas que se han sumado en los 煤ltimos meses a lo que se ha dado en llamar 鈥渞eduflaci贸n鈥: encarecer sus productos al tiempo que el precio de venta al p煤blico que estos marcan en los supermercados se reduce. 驴Y c贸mo lo consiguen? 鈥淐onsiste en reducir la cantidad del envase y mantener o incluso aumentar el precio, con lo cual el efecto pasa casi desapercibido para los consumidores y se produce un aumento enmascarado de los precios鈥, explica Enrique Garc铆a, portavoz de la Organizaci贸n de Consumidores y Usuarios (OCU), organizaci贸n que ha puesto n煤meros a este fen贸meno. As铆, explican, el envase de Cola Cao es ahora un 5% m谩s barato que hace un a帽o, pero tambi茅n tiene un 7,9% menos de producto, 40 gramos menos, por lo que, en t茅rminos reales, cada kilogramo de este cacao es hoy un 3,1% m谩s caro. Ocurre lo mismo con otros productos, como los lomos de merluza de la marca Pescanova, cuyo precio ha bajado un 7,1% pero por ese importe tenemos hoy un 10% menos de pescado, por lo cual, el precio real se ha incrementado un 3,2%, o con los yogures Activia, de Danone que, aunque ahora cuestan un poquito menos (un 0,2% menos), tienen un 4% menos de producto, por lo que se han encarecido un 4%.

鈥淏uscan enmascarar la subida de precios. En la situaci贸n de crisis que vivimos, los consumidores son muy sensibles a las subidas de precios y digamos que castigan no comprando aquellos productos que, a sus ojos, aumentan de precio. De esta forma el consumidor apenas distingue: ve el mismo producto con el mismo envase, no aprecia esa subida de precios y sigue comprando鈥, explica Enrique Garc铆a. Pero lo cierto es que, aunque esta estrategia est谩 pasando desapercibida para muchos consumidores, otros muchos ya han empezado a darse cuenta. Tan es as铆 que en la red social Reddit existe un grupo llamado Shrinkflation donde los usuarios muestran hasta qu茅 punto llega esta pr谩ctica comercial y cu谩n extendida est谩: rollos de papel higi茅nico que hoy son la mitad de grandes que hace un a帽o, refrescos con 鈥渇ormas m谩s aerodin谩micas鈥 que esconden una reducci贸n del producto, y hasta los Doritos son hoy, ha reconocido la propia compa帽铆a, un poco m谩s aire y un poco menos Doritos: cada bolsa contiene ahora cinco patatas menos.

Diferente es la situaci贸n de otros productos que disminuyen la cantidad de producto de sus paquetes, pero incrementan tambi茅n el precio. En este sentido, el estudio de OCU apunta, por ejemplo, a algunos productos de Pastas Gallo, como sus macarrones, que tienen un 10% menos de producto, pero adem谩s han encarecido un 3,7% el precio del envase, o sus espaguetis, que se han encarecido un 4,1% aunque contienen un 10% menos de pasta. En este sentido fuentes de la marca explican que debido a la inflaci贸n que viene experimentando el sector 鈥淧astas Gallo ha respondido tomando medidas de precio adecuadas en algunas categor铆as de producto e implementando medidas productividad en paralelo que permitan amortiguar este fort铆simo aumento de costes鈥 algo que, apuntan, 鈥渟e ha comunicado con total transparencia en el momento de su implementaci贸n鈥. Una pr谩ctica que tambi茅n han puesto en marcha conocidas marcas como Tulip谩n, que son ahora casi un 15% m谩s caras que hace un a帽o: han reducido su contenido un 10% pero han subido su precio un 3,4%. Fuentes del sector consultadas aseguran que no se trata de una pr谩ctica generalizada porque, apuntan, cada compa帽铆a opta por la estrategia comercial que m谩s le conviene. Estrategias comerciales que, en todo caso, son legales, pero que las diferentes compa帽铆as no han querido clarificar a preguntas de la SER.

Enlace relacionado CadenaSer.com (04/04/2022).




Fuente: Sasmadrid.org