February 3, 2021
De parte de Asociacion Germinal
308 puntos de vista


鈥淣o estamos en contra de la ganader铆a, sino de este tipo de industria, porque no son granjas, es ganader铆a industrial que afecta al entorno, a los recursos y a las personas. Se puede producir de otra forma, m谩s sostenible, sin que tus vecinos se tengan que marchar y est茅 todo lleno de mierda y ruina. Apostamos por menos producci贸n, pero de mejor calidad. No carne basura que asola nuestros recursos y nuestros pueblos鈥, defiende Lozano.

No hay tierra que pueda absorber tanta mierda鈥

Porque los habitantes de Castilla-La Mancha ya no pueden soportar m谩s macrogranjas. 鈥淣o hay tierra que pueda absorber tanta mierda鈥, se quejan. En la Comunidad Aut贸noma presidida por el socialista Emiliano Garc铆a-Page, hay decenas de pueblos afectados por este tipo de ganader铆a industrial intensiva que califican de depredadora. 鈥淣i se sabe cu谩ntas hay. Pero es que adem谩s las que est谩n inscritas seg煤n el Gobierno de Castilla-La Mancha y el Gobierno central no coinciden. Nosotros pensamos que hay m谩s, por todos los purines que se est谩n vertiendo鈥, aseguran otros miembros de CLM Stopmacrogranjas consultados.

鈥淟a mitad de los pueblos se enteran cuando la macrogranja ya se est谩 construyendo en su localidad o en el pueblo de al lado. Es David contra Goliat鈥, claman. 鈥淵a hay m茅dicos que est谩n informando de los efectos nocivos sobre la salud de las personas. Y la gente nos estamos agrupando para pagar abogados que hagan alegaciones鈥, a帽aden.

No genera empleo: Una macrogranja de 7.000 cerdos la puede llevar una persona. Est谩 todo automatizado鈥

Y es que son muchas las consecuencias negativas de este modelo industrial de ganader铆a sobre un territorio ya de por s铆 vulnerable como es la llamada Espa帽a vaciada. 鈥淭e venden que es bueno para la econom铆a de la zona, para generar empleo, para fijar poblaci贸n, pero est谩 demostrado que la poblaci贸n no crece. Pero es que adem谩s la gente se va鈥, afirma Lozano. Es el caso de Balsa de Ves, que en 2006, a帽o de la llegada de la macrogranja, contaba con 222 habitantes. Hoy hay apenas 130 almas en un pueblo que en 2018 ya soportaba 2.600 porcinos madres, con posibilidad de criar 60.000 cerdos al a帽o, lo que generaba m谩s de 100 toneladas de residuos al d铆a, seg煤n public贸 en su d铆a 鈥楨l digital de Albacete鈥.

鈥淵 luego se les llena la boca con la defensa del medio ambiente. Presuntamente, todo va con la agenda 2030, todo te lo venden como muy verde y muy sostenible, pero mientras, se publican todos los d铆as ampliaciones y nuevas explotaciones altamente contaminantes. Cuando ya sabemos las consecuencias. Los n煤meros son desastrosos. En el pueblo de Pozuelo ya van por el segundo intento. Quieren poner 10.800 madres. Eso supone 400.000 cerdos al a帽o. Las cifras son devastadoras. Lo hacen a trav茅s de lo que llaman 鈥榓mpliaci贸n no sustancial鈥. En Cardenete (Cuenca) no paran de ampliar. Y cada vez hay m谩s explotaciones. Suelen utilizar proyectos de corta-pega, con tr谩mites administrativos dudosos. Se est谩n autorizando barbaridades鈥, insisten desde la plataforma.

Los peque帽os ganaderos venden porque no pueden competir. As铆 las macrogranjas se est谩n haciendo con el mercado y al final imponen el precio鈥

Los afectados explican que las macrogranjas 鈥渁ct煤an siempre igual: Piden un n煤mero x de cerdos y al a帽o piden una ampliaci贸n no sustancial que dobla las cabezas de cerdos. Les vale el informe de impacto ambiental de la Junta de Castilla-La Mancha y cuando la granja se construye, no tiene nada que ver. Ha habido alcaldes del PSOE que por esto han perdido la alcald铆a. Por ejemplo, Alfonso Escudero, exalcalde de Mota del Cuervo, al que luego le hicieron senador鈥. Las distintas personas consultadas repiten que 鈥渘o se termina de entender c贸mo [desde la administraci贸n de Garc铆a-Page] est谩n empecinados en venderte la peste鈥.

Porque adem谩s -reiteran- este tipo de ganader铆a intensiva tampoco genera empleo: 鈥淭e dicen que es sostenible, que genera puestos de trabajo, pero la realidad es que una macrogranja de 7.000 cerdos la puede llevar una persona, porque est谩 todo automatizado. Hablan de la dinamizaci贸n de la zona y no es verdad. Y luego presumen de econom铆a circular, de ecolog铆a, de sostenibilidad鈥 Por eso no entendemos c贸mo la Junta de Castilla-La Mancha puede seguir apoyando este tipo de explotaci贸n. No nos entra en la cabeza c贸mo la Junta lo sigue aprobando. Porque es que no hay hect谩reas suficientes para echar tantos purines. El n煤mero de cerdos producidos aumenta, pero cada vez hay menos explotaciones. Se est谩n haciendo con todas las explotaciones familiares. Los peque帽os ganaderos venden porque no pueden competir. As铆 las macrogranjas se est谩n haciendo con el mercado y al final imponen el precio鈥.

A lo primero que afecta es al agua. Cuando un acu铆fero se contamina, se contamina para siempre. Y al final, todos los acu铆feros est谩n unidos

Otro de los graves problemas que genera este modelo industrial de ganader铆a es la insostenible contaminaci贸n del agua. De hecho, el agua de Torrejoncillo del Rey se contamin贸 por los purines de una macrogranja en el pueblo de al lado, en Huerta de la Obispal铆a, seg煤n una sentencia judicial. 鈥淎unque la Justicia te d茅 la raz贸n, el pueblo ya est谩 contaminado. Por eso viene la despoblaci贸n鈥, aseguran las fuentes de Stopmacrogranjas Castilla-La Mancha.

鈥淟o que consume un cerdo va entre 7 y los 10 litros de agua al d铆a. Adem谩s del agua necesaria necesaria para limpiar las naves por el sistema 鈥榯odo fuera-todo dentro鈥. Tambi茅n los detergentes qu铆micos van a la balsa de purines. As铆 que org谩nico no es. Ya hay muchos pueblos con los acu铆feros contaminados. El acu铆fero va circulando y al final esa agua la vas a beber t煤 tambi茅n鈥, explica Lozano.

鈥淎 lo primero que afecta es al agua. Cuando un acu铆fero se contamina, se contamina para siempre. Y al final, todos los acu铆feros est谩n unidos鈥, apuntan las fuentes, que a帽aden que se ha parado una macrogranja que quer铆an construir encima del acu铆fero 23 de Daimiel, al lado de las Tablas de Daimiel, los famosos humedales de Ciudad Real, presuntamente protegidos en el Parque Nacional del mismo nombre.

Pero la presi贸n extractivista no para. Y no se detiene ni siquiera ante zonas de alt铆simo valor medioambiental como las Hoces del Cabriel. Por eso Cuenca Ahora, Pueblos Vivos Cuenca y Serran铆a Celtib茅rica han presentado alegaciones ante la Confederaci贸n Hidrogr谩fica del J煤car para que no se autorice a la empresa Porcialtollano S.L. instalar un grupo de autobomba sumergible que extraer铆a un caudal continuo de agua subterr谩nea de 25 millones de litros al a帽o, que se destinar铆a a la instalaci贸n de una macrogranja porcina. Las asociaciones, en defensa de la zona Reserva de la Biosfera Valle del Cabriel de Cuenca, consideran que instalar una granja porcina de 2100 madres a 1,4 kil贸metros del r铆o Cabriel constituye un 鈥渞iesgo elevado y un atentado inaceptable al ecosistema鈥. Tambi茅n alegan que el municipio de Cardenete se abastece de la citada masa de agua subterr谩nea.

El informe recoge que la explotaci贸n estar铆a en suelo r煤stico no urbanizable de especial protecci贸n, y una parte de la finca entra dentro de la zona ZEPA Hoces del Cabriel, Guadaza贸n y Ojos de Moya. Ante el hecho de petici贸n del sondeo, tambi茅n se han manifestado en contra de su concesi贸n Ecologistas en Acci贸n, adem谩s de CLM Stop Macrogranjas, que han presentado asimismo sus escritos de alegaciones, seg煤n ha publicado encastillalamancha.es.

Reclaman a la Confederaci贸n Hidrogr谩fica del J煤car que, en el ejercicio de sus competencias, asuma la protecci贸n de las aguas subterr谩neas contra la contaminaci贸n y el deterioro, conforme a la Directiva Marco del Agua de la Uni贸n Europea y de la legislaci贸n espa帽ola de protecci贸n de las aguas subterr谩neas.

Los castellano-manchegos, que est谩n conectados en red con el resto de territorios del Estado, saben de las consecuencias de las macrogranjas sobre el agua en zonas de Castilla y Le贸n, de Lleida y Girona, donde 鈥渓levan 30 a帽os sin poder beber agua del grifo鈥 o de Galicia, donde 鈥渆n A Limia hay una contaminaci贸n del r铆o brutal鈥. 鈥淓n los purines es donde patinan todos. No hay tierra para absorber todo eso鈥, repiten hasta la saciedad.

Riesgos para la salud: 鈥淔avorece la resistencia a los antibi贸ticos y puede ser vector de transmisi贸n de varias enfermedades鈥

Pero es que este modelo de ganader铆a intensiva, a diferencia de la extensiva, tambi茅n genera problemas para la salud. Lozano cita asmas, conjuntivitis, cefaleas en los ni帽os, problemas respiratorios鈥 Lo saben quienes lo sufren sobre el terreno y lo saben los m茅dicos que han estudiado el fen贸meno. El informe 鈥楻iesgos para la salud p煤blica relacionados con la instalaci贸n de macrogranjas porcinas鈥, realizado por 脕ngela Prado Mira, m茅dico intensivista del Hospital General de Albacete, concluye que 鈥渓a contaminaci贸n del agua causada por la filtraci贸n de purines altera el equilibrio del ecosistema acu谩tico, favorece la resistencia a los antibi贸ticos y puede ser vector de transmisi贸n de varias enfermedades. (鈥) Si suministramos antibi贸ticos de forma indiscriminada a los animales destinados al consumo humano, estos animales desarrollaran cepas comensales resistentes a los antibi贸ticos, que posteriormente podr铆an pasar al ser humano a trav茅s de los diferentes productos alimentarios鈥. (Ver el informe completo)

鈥淓n el hospital de Albacete hay un programa que se llama 鈥楻esistencia 0鈥, que analiza la resistencia a las bacterias. Se est谩n destinando much铆simos recursos a este proyecto y luego resulta que a 30 km de ese hospital nos meten 160.000 cerdos hacinados que provocan lo mismo. Carne que adem谩s consumimos鈥, apunta la portavoz de CLM Stop Macrogranjas.

Las integradoras se encargan de todo y endilgan al ganadero el marr贸n de los purines. En Taranc贸n opera Incarlopsa, el carnicero de Mercadona

驴Qui茅nes son los actores beneficiarios de esta ganader铆a industrial? 鈥淟as explotaciones funcionan con el m茅todo de la integradora. Todo depende de estas empresas y el ganadero solo engorda al cerdo y se encarga de los purines. En la zona de La Manchuela opera el Grupo Sanchiz. El Pozo tiene la integradora Cefusa a 30 kil贸metros de Albacete capital. Tambi茅n est谩 Campofr铆o. En Cuenca, opera Incarlopsa, que suministra de carne a Mercadona. Incarlopsa consigui贸 con fondos p煤blicos en Taranc贸n montar un matadero megamoderno que no s茅 cu谩ntos cerdos mata a la hora. Todos los pueblos de Cuenca est谩n sufriendo esa avalancha. Ya no solo en Taranc贸n, sino en La Serran铆a, que es todo monte, zonas de reserva natural, ZEPA鈥 Hay que verter los purines. Taranc贸n est谩 a 80 km de Madrid. Cientos de camiones todos los d铆as surten a Madrid. El matadero de Taranc贸n necesita muchas granjas alrededor. Es todo un engranaje. No hacen ning煤n favor a la agricultura y a la ganader铆a de la zona鈥, valoran las fuentes consultadas.

Donaciones de Incarlopsa al gobierno de Garc铆a-Page a trav茅s de la fundaci贸n Impulsa

Casualmente, 鈥淚ncarlopsa, el carnicero de Mercadona, don贸 400.000 euros al gobierno de Garc铆a-Page鈥, seg煤n public贸 Econom铆adigital.es en 2018, que a帽ad铆a que 鈥渆l fabricante c谩rnico es donante recurrente de la fundaci贸n Impulsa, que gestiona los anuncios publicitarios del gobierno鈥 castellano-manchego.

No todos los pol铆ticos de la zona respiran igual. Por ejemplo, la Diputaci贸n Provincial de Albacete aprob贸 una declaraci贸n institucional en apoyo a los municipios posicionados en contra de la instalaci贸n de macrogranjas de cerdos y, m谩s recientemente, la de Ciudad Real. Su presidente, el socialista Jos茅 Manuel Caballero, aclar贸 que la Diputaci贸n no est谩 en contra de las explotaciones ganaderas, pero s铆 de que se instalen macrogranjas de cerdos sin el necesario consenso social y que no son sostenibles medioambientalmente: 鈥淓xigimos que estos modelos de producci贸n respeten el bienestar animal y que vayamos hacia otros cada vez m谩s sostenibles y ecol贸gicos. Somos defensores de un modelo agroalimentario que es muy potente en la provincia de Ciudad Real pero somos muy conscientes de que el modelo de macrogranja cuando no cuenta con el consenso social y cuando no re煤ne todas las garant铆as de sostenibilidad, es mejor que no se ponga en marcha porque los efectos que puede tener son muy perniciosos鈥, asegur贸 citado por eldigitaldeciudadareal.com鈥.

鈥淪e tienen que tener en cuenta todas las explotaciones de todo el territorio en conjunto, porque el efecto es acumulativo. Eso es lo que envenena鈥

Desde CLM Stopmacrogranjas contin煤an insistiendo en que 鈥渟e tienen que tener en cuenta todas las explotaciones de todo el territorio en conjunto, porque el efecto es acumulativo. Eso es lo que envenena鈥. Tambi茅n, junto a las m谩s de 40 plataformas de todo el Estado unidas en la coordinadora estatal Stopganader铆aindustrial.org, reiteran la necesidad de una moratoria de nuevos proyectos con el fin de poder realizar un estudio estrat茅gico del territorio y un an谩lisis exhaustivo de sus consecuencias.

Esta Coordinadora Estatal ha lanzado una recogida de firmas en apoyo de su petici贸n de una moratoria a la ganader铆a industrial en Espa帽a. En concreto, se pide al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci贸n y a la ministra para la Transici贸n Ecol贸gica y el Reto Demogr谩fico que, en base a sus competencias, se suspenda la concesi贸n de licencias de nueva creaci贸n y ampliaci贸n para explotaciones de ganader铆a intensiva ante su proliferaci贸n desmesurada y descontrolada en Espa帽a.

Para esta Coordinadora, que agrupa decenas de movimientos vecinales rurales de diversos lugares de Espa帽a junto con organizaciones nacionales e internacionales, 鈥渓a desmesurada y descontrolada expansi贸n de la ganader铆a intensiva en Espa帽a en los 煤ltimos a帽os, que ha encontrado una fuerte contestaci贸n social, requiere que la Administraci贸n del Estado tome medidas para regular este sector con una visi贸n de conjunto. Abogamos por frenar este crecimiento descontrolado del sector y orientarlo hacia un modelo que responda a las necesidades de las personas consumidoras, los y las ganaderas, la poblaci贸n del medio rural, el medioambiente y la urgente lucha contra la crisis clim谩tica. Para ello recogemos firmas con el apoyo de Food & Water Action EuropeAmigos de la TierraJusticia AlimentariaVal猫ncia Animal SaveEcologistas en Acci贸nCompassion in World Farming y ADDA鈥.

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Fuente: Asociaciongerminal.org