June 16, 2021
De parte de Nodo50
198 puntos de vista



  • El modelo de producci贸n y distribuci贸n de un solo uso orquestado por la industria del pl谩stico dificulta a las empresas poder reutilizar las botellas o envases para la distribuci贸n de sus productos -reduciendo costes e impactos- y llena nuestras casas de residuos.
  • Esta situaci贸n est谩 provocando un colapso con graves impactos sobre el medio ambiente, la econom铆a local y la salud de las personas.
  • El 16 de junio, D铆a de la Reutilizaci贸n (Refill Day), la Alianza Residuo Cero<a href="https://www.ecologistasenaccion.org/172492/un-11-del-peso-de-la-compra-estandar-va-directamente-a-la-basura/#easy-footnote-bottom-1-172492" title="La Alianza Residuo Cero est谩 formada por las entidades Amigos de la Tierra, Ecologistas en Acci贸n, Greenpeace, Retorna, Rezero y Surfrider. Forma parte de Zero Waste Europe, plataforma formada por 30 organizaciones de 24 pa铆ses europeos. Seg煤n esta plataforma, se entiende por Residuo Cero el modelo de gesti贸n de residuos que trata de emular los ciclos de la naturaleza en los que todos los materiales descartados para un proceso son necesarios para otro uso, de manera pragm谩tica y a largo plazo. Residuo Cero significa dise帽ar y gestionar los productos y los procesos de manera que se reduzca el volumen y la toxicidad de los residuos generados, se conserve y se recuperen todos los recursos y no se quemen ni entierren. La implementaci贸n de modelos Residuo Cero eliminar铆a todas las emisiones al aire, agua y suelo que amenazan en la actualidad a la salud humana, animal, vegetal y planetaria.”>1, de la que forma parte Ecologistas en Acci贸n, exige reducir dr谩sticamente los envases de usar y tirar. Considera fundamental poner en marcha circuitos de reutilizaci贸n descentralizados y disponibles para las empresas de alimentaci贸n y bebidas, y facilitar a la ciudadan铆a modelos de consumo residuo cero para comprar con sus propios envases o con envases que puedan devolver al comercio.

En los 煤ltimos a帽os se han producido cambios tanto en el consumo como en la distribuci贸n que llevan a un mayor aumento en la generaci贸n de residuos: aumento de la cuota de compra en supermercados y grandes superficies, disminuci贸n de la oferta de productos frescos a granel en supermercados o aumento del consumo de productos precocinados. Buena parte de los envases asociados a estas pr谩cticas son innecesarios y responden estrictamente a necesidades de las cadenas de distribuci贸n y venta, y no garantizan el derecho de la persona consumidora a consumir sin producir residuos o produciendo solo los estrictamente necesarios. Hoy d铆a es una odisea hacer una compra sin residuos de envases y embalajes. Los envases, bandejas y envoltorios superfluos se imponen en todo tipo de alimentos, incluidos aquellos que tradicionalmente se vend铆an a granel como la carne, el pescado o la fruta.

Seg煤n nuevos datos aportados por Rezero, entidad que forma parte de la Alianza Residuo Cero, de todo lo se compra en alimentaci贸n, el 11 % en peso son envases de usar y tirar. Este dato se ha calculado con los diez productos m谩s consumidos (pollo, jam贸n york, queso semi, merluza, leche, agua, cola, tomates, patatas y naranjas) en los diez establecimientos con mayor cuota de mercado.

En consecuencia, no es de extra帽ar que los envases sean una de las principales fracciones de los residuos. La alimentaci贸n y las bebidas conllevan la generaci贸n de entre el 80 % y el 90 % de residuos de envases, contribuyendo de manera determinante en el aumento en la generaci贸n de 茅stos.

Adem谩s, tan solo un 26 % de los envases que se ponen en el mercado acaban recuper谩ndose para volver a ser introducidos en el sistema productivo a partir del reciclaje. Este desprop贸sito provocado por la industria del envasado lo acaban pagando las administraciones locales a partir de los impuestos de la ciudadan铆a.

En el contexto de un sistema de recogida selectiva y reciclaje de los envases insuficiente, y un modelo de producci贸n y consumo lineal predominante, la Alianza Residuo Cero, de la que forma parte Ecologistas en Acci贸n, exige erradicar la producci贸n de envases de un solo uso totalmente innecesarios, y pide a los gobiernos que impulsen la transici贸n hacia modelos de producci贸n y consumo circulares y de residuo cero.

Esto pasa por: 1) poner en marcha circuitos de limpieza y reutilizaci贸n de envases de alimentaci贸n y bebidas descentralizados; 2) fiscalizar los envases de un solo uso;  y 3) facilitar a la ciudadan铆a comprar a granel con sus propios envases o incentivar la devoluci贸n de los envases a partir del dep贸sito.

芦Resulta decepcionante que en el Proyecto de Ley de residuos y suelos contaminados, ahora en proceso de tramitaci贸n parlamentaria, no aparezcan ni objetivos ni medidas concretas para priorizar la reducci贸n en el uso de envases, ni la reutilizaci贸n (o rellenado) de los envases de alimentaci贸n禄, ha declarado Adriana Espinosa, responsable de recursos naturales y residuos de Amigos de la Tierra.

Por todo ello, la Alianza Residuo Cero pide al Gobierno central y a los partidos pol铆ticos del Congreso responsabilidad y proyecci贸n, que escuchen a la ciudadan铆a y se fijen en proyectos sostenibles de 茅xito, que miran, no solo el beneficio econ贸mico, sino tambi茅n el ambiental y social.

Existe una creciente preocupaci贸n de la ciudadan铆a sobre el uso excesivo de envases pl谩sticos desechables utilizados para la distribuci贸n de alimentos en los puntos de venta. Algunos ejemplos que demuestran esta tendencia ser铆an el movimiento 鈥楧esnuda la fruta鈥, las numerosas compras colectivas que se realizan en todo el territorio y/o la proliferaci贸n de comercios de venta a granel que permiten al consumidor realizar una compra responsable y en t谩per, minimizando la cantidad de residuos.

A la vez, tal como afirma Rosa Garc铆a, de Rezero, 芦existen evidencias de las ventajas y la viabilidad de la reutilizaci贸n de los envases. Un ejemplo paradigm谩tico es el proyecto reWINE que ha identificado las oportunidades y barreras de la reutilizaci贸n de botellas de vidrio en el sector vitivin铆cola de Catalu帽a, a trav茅s de datos experimentales que permiten asegurar su viabilidad t茅cnica, ambiental, social y econ贸mica禄.

La reutilizaci贸n de botellas de vidrio en el sector vitivin铆cola podr铆a suponer, solo en Catalu帽a, un ahorro de m谩s de 100 millones de kg de CO2 equivalentes anuales y 21.756 toneladas de residuos y, reducir铆a as铆 un 28 % su huella de carbono.  Adem谩s, ofrece potenciales ahorros econ贸micos para las bodegas, para los municipios (derivados de la ahorro en costes de recogida y tratamiento de botellas que dejar铆an de gestionar) y oportunidades de creaci贸n de puestos de trabajo que fomentan la econom铆a verde, circular, local y con capacidad para promover la reinserci贸n social (sobre todo en el empleo vinculada a la log铆stica y el lavado de las botellas).

Seg煤n la Alianza Residuo Cero, 芦Espa帽a puede ser un lugar mucho m谩s sano, limpio y justo socialmente si prioriza la reducci贸n de los envases de usar y tirar y la reutilizaci贸n. Disponemos de instrumentos y medidas estudiadas y probadas. Solo necesitamos voluntad pol铆tica para lograrlo禄.

  1. La Alianza Residuo Cero est谩 formada por las entidades Amigos de la Tierra, Ecologistas en Acci贸n, Greenpeace, Retorna, Rezero y Surfrider. Forma parte de Zero Waste Europe, plataforma formada por 30 organizaciones de 24 pa铆ses europeos. Seg煤n esta plataforma, se entiende por Residuo Cero el modelo de gesti贸n de residuos que trata de emular los ciclos de la naturaleza en los que todos los materiales descartados para un proceso son necesarios para otro uso, de manera pragm谩tica y a largo plazo. Residuo Cero significa dise帽ar y gestionar los productos y los procesos de manera que se reduzca el volumen y la toxicidad de los residuos generados, se conserve y se recuperen todos los recursos y no se quemen ni entierren. La implementaci贸n de modelos Residuo Cero eliminar铆a todas las emisiones al aire, agua y suelo que amenazan en la actualidad a la salud humana, animal, vegetal y planetaria.




Fuente: Ecologistasenaccion.org